原装酒 “洋”红酒为何赔本卖

国内灌装

制约行业发展

北京商报记者发现，进口葡萄原酒从海外运到国内需要几个月时间，海上的颠簸时间很长，葡萄酒始终处于一种不稳定状态,这就要求酒商的精心呵护，至于保存效果如何，完全取决于酒商的做法，进口灌装酒的质量自然参差不齐。有酒商甚至会注入超标的二氧化硫来保质，但对人体有害。

近年国内灌装进口葡萄酒市场如火如荼，一方面为更多国内消费者品鉴进口葡萄酒提供了机会；另一方面，真假进口酒掺杂使得葡萄酒品质不一，消费者难辨真假时难免对品质失望。

在业内专家看来，这种急功近利易使消费者一味追求低价，从原品质导向消费转向价格导向消费，影响行业的长远发展。另外，对于灌装酒制造商来说，口碑与信誉就是企业的生命，此类行为不是发展的长久之计。对于下游经销商、分销商们来说，假冒伪劣的灌装酒一旦被查处，也必然受到牵连，销售遇阻。

最近，国家质检总局公布的不合格进口葡萄酒中，有80批次的法国葡萄酒不合格，部分产品涉嫌造假，其中干浸出物、霉变、重金属超标和未提供所需证书是不合格的主要原因。不少急于获利的酒商为了节省成本、获得最大利润，无论是酒瓶包装还是灌装环境，包括进口过程中的运输环境，都存在偷工减料的现象。实际上，这些过程无人监管，不法酒商照样可以贴上进口酒标出售，至于瓶里的酒质则令人堪忧。

李欣新表示，目前市场上不乏低价位的原瓶进口葡萄酒，但消费者在选购酒品时不要一味追求低价，因为这些所谓的原瓶进口葡萄酒很有可能存在着质量风险。酒商很少会选择正规酒厂进行灌装，而是会选择一些小作坊，无论是从生产环境、灌装工艺，还是安全卫生方面都很难严格规范，其产品质量实在令人担忧。葡萄酒属于直接入口的食品，相关部门还应加大监管力度。

·专家观点·

一味追求低价存风险

无论是销售葡萄酒还是消费葡萄酒，如果一味追求低价位，对于整个市场而言存在很大的风险。在成熟市场，葡萄酒消费是品质导向型，而一味追求低价，自然就形成了价格导向型。

市场长此以往，高品质的葡萄酒市场占有率越来越低，，而低价低品质的葡萄酒在市场上快速发展，使得市场长期处于低水平运转。对于进口商和经销商而言，发展空间越发狭小。对于消费者而言，对葡萄酒消费产生价格误区，对于其消费葡萄酒将形成错误的观点和习惯。

葡萄酒作为饮品，食品安全问题是非常重要的，当市场长期在低端徘徊的时候，一些不法商家为了牟取暴利，自然会使用非法手段。价格战的最终结果是企业和品牌被消费者抛弃，更严重的是国内葡萄酒市场将不被消费者所信任。

·慧眼识酒·

如何辨别原瓶进口葡萄酒

酒标

一般来讲，如果是原瓶进口葡萄酒，可以从酒标上了解其信息。按照海关规定，进口葡萄酒除了在酒瓶正面需要贴有进口国文字的正标外，同时还需要在背面贴正规的中文背标。

外观

进口法国葡萄酒在酒标上的容量通常显示为75clE，而不是国内常用的750ml。

原瓶进口葡萄酒的日期标注与国内也有所不同，比如法国葡萄酒的日期标法为L7296A06 11：58，其中L7代表2007年，296代表在法国时间从新年开始的第296天灌装，A06代表的是生产线编号，11：58是精确的出厂灌装时间。

条形码

原瓶进口葡萄酒的背部都会标注一个13位的国际条形码，其中第1-3位数字是国家代码；第4-8位数字是厂商代码；第9-12位数字是厂商内部商品代码；第13位数字是校验码。

条形码的第一个数字代表着不同的国家，比如0是美国、30-37是法国、6是中国、7是智利、8是西班牙、9是澳大利亚等。

酒封

一般原瓶进口葡萄酒酒塞上印有品牌标识的酒封都是可以转动的，因为其酒塞的密封性能良好，酒封只起品牌标识符号作用，不需封死，所以可以转动。但有些国内的假酒或仿酒由于担心酒塞密封性能差，所以也将酒封一并封死，反而留下纰漏。

木塞

一般来说，木塞上的文字会与酒标上的内容一致，比如酒庄名称、生产批号等等，但国内的灌装酒在细节处很难做到，消费者需要仔细分辨。

北京商报记者 刘一博 朱欣悦

·名词解释·

AOP级别

法定产区级别，它来源于新的分级制度。近些年欧盟对原产地保护制度进行改革，为了统一标识，法国葡萄酒从2011年开始执行新的酒标级别标准，也就是IG、IDP、AOP（无保护地区餐酒、保护地区餐酒、法定产区）。 换句话说，新的分级是将老标准中四个级别浓缩为三个级别，AOP就相当于老标准的AOC+ VDQS。由于新旧标准在较长时间内共同存在，所以能够在市场上见到不同标准的葡萄酒。

AOC级别

法定保护产区级别，它来源于法国在1935年建立的葡萄酒原产地命名体制。在此体制中，一般分为四大等级，分别是VDT、VDP、VDQS、AOC（日常餐酒、地区餐酒、优良地区餐酒和法定保护产区）。一般情况下，葡萄酒产区名中标明的产地越小，则代表酒的品质越好，当然其价格也就越贵。

·记者手记·

原装、灌装傻傻分不清楚

国家质检总局公布的不合格进口葡萄酒中，有80批次的法国葡萄酒不合格，部分产品涉嫌造假，其中干浸出物、霉变、重金属超标和未提供所需证书是不合格的主要原因。

葡萄酒作为舶来品，产区、等级、年份等一系列标准让许多消费者一直处于云里雾里，而许多不法商家正是抓住消费者的知识盲区，通过造假售假的方法非法牟取暴利。北京商报记者通过粗略计算得出，法国原瓶进口葡萄酒的成本价大约在20-30元之间，而网上以15-30元区间销售的原瓶进口葡萄酒大有人在。单纯从数字上分析，其中的奥秘便昭然若揭，更有圈内人士断言，以这样的价格销售的酒肯定有问题。

葡萄酒与其他饮品不同，在价格方面受到多方面的影响，比如年份、产区，甚至酿酒师都是影响其定价的因素，不夸张地说，葡萄酒压根就不是一个以低价搏出位的商品。但是，国内许多商家看到消费者喜欢捡漏儿的心理，便将葡萄酒拉入价格战的漩涡。短期看或许可以得到较快速度的增长，但是从品牌和市场的未来发展而言，注定是弊大于利的。

毕竟，入口商品的口碑与信誉就是企业的生命，以次充好、以假乱真的行径无疑是企业在自取灭亡。与此同时，对于下游经销商、分销商来说，假冒伪劣的灌装酒一旦被查处，也必然受到牵连，销售遇阻。这种行径除了对企业本身造成伤害之外，对于消费者和市场也存在巨大的危险。追求低价将导致市场成为价格导向型，而这与葡萄酒品质导向型的产品特性存在巨大差别，最后很有可能造成国内高端葡萄酒消费外流，给国内葡萄酒市场造成极大影响。

据悉，不少急于获利的酒商为了节省成本、获得最大利润，无论是酒瓶包装还是灌装环境，包括进口过程中的运输环境，都存在偷工减料的现象。实际上，这些过程无人监管，不法酒商照样可以贴上进口酒标出售，至于瓶里的酒质则令人堪忧。

到底是什么让商家可以冒着牺牲企业未来的风险铤而走险呢？暴利二字出现在眼前，有些酒商倒闭或者转行不再经营酒类，急于甩卖变现，这类酒的质量和售后都得不到应有的保证；有些酒打着低价促销的幌子，使消费者有种捡漏儿的心理，但实际在运输或存放过程中酒体受损，所以酒商采取低价策略；酒商低价贩出的很可能不是真正的原瓶进口葡萄酒，或者只有一部分是原瓶进口酒，另外由酒商掺入了一部分灌装酒，打擦边球当做是原瓶进口酒售出，从而赚取暴利。

西府海棠酒选用来自北纬39度黄河大峡谷特有的海红果为原料，经控温发酵酿制而成。本品呈琥珀色，澄澈透明，酒香浓郁，回味醇厚，是宴请馈赠之佳品。

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